K-DRAMA
MBN『チョナジェパン』初代優勝者ファン・ジオ、感動のインタビュー公開
5日に放送終了したMBN『チョナジェパン』で、初代優勝者となったファン・ジオが、国内初の『製菓製パンサバイバル』での感動的な感想と優勝の喜びを語った。
これに関連して、『チョナジェパン』初代優勝者ファン・ジオが、これまでの激しい努力の過程と今後の抱負を込めた『9問9答インタビュー』を公開した。
Q1. 『チョナジェパン』優勝の感想は？
製菓製パン業界に入って10年目ですが、その時間は常に自分自身や外部に証明しなければならない時間でした。多くの悩みがあり、揺れることも多かったですが、『チョナジェパン』という競演をきっかけに、この道を選んだことに確信を持てたことに感謝しています。特に私と長い時間を共にした後輩たちに少しでも役立つ存在に一歩近づけたことが嬉しいです。今では自分自身を褒めることができると思います。
Q2. 『クレイジーパティシエ』というニックネームは自分で命名？ ニックネームの意味は？
仕事をしているときに最もよく聞く言葉が「狂っている」という言葉です。そして何かを非常に愛していることを強く表現する際に「クレイジー」という言葉を使いますが、それだけ私はこの仕事を愛しているという意味を込めました。また、私が師匠と考えるチェ・ヒョンソクシェフの言葉の中に「人を感動させるには狂わなければならない」という言葉があり、その態度を多く学びながらこの仕事においては誰よりも狂っていると自負できるので、『クレイジーパティシエ』とニックネームを付けました。
Q3. 最も大変だったミッションは？
『1対1デスマッチ』だった3ラウンドが最も悩みました。エビというテーマが難しかったですが、最初は安くて直感的に美味しい『エビマヨクリームパン』を作ろうと思いました。レシピまで考え、形も考えましたが、それは私を本当に見せることができるメニューではないと感じました。エビでケーキを作るというのは実際に負ける覚悟をしなければならないことですが、もし負けても自分という人間をしっかり見せて降りる方が良いと思いました。振り返ってみると大変で危なかったですが、後悔のないメニューでした。
Q4. 3ラウンドから最後まで『済州島の青いリボンの持ち主』キム・シヨプとの競争構図でしたが、二人の実際の関係は？
その前のラウンドではシェフと接点が全くありませんでしたが、3ラウンド『1対1デスマッチ』をきっかけに多くの会話をし、親しくなりました。また、放送には出ませんでしたが、『敗者復活戦』の時にキム・シヨプシェフとクァク・ドンウクシェフが非常に大きな声で応援してくれ、その応援の声だけを聞いて競演を行いました。キム・シヨプシェフを含め、ほとんどの挑戦者の方々が業界の大先輩方なので、結果を問わず学ぶことが多いと考え、今でも普段から気軽に安否を尋ね、親しくしています。特にキム・シヨプシェフに敗れた後、経験した敗者復活戦を機に「最善以上を尽くして1位を取ろう」と心に決めました。私は自分の目つきが3ラウンドまでは非常に穏やかで、4ラウンドからは真剣になったと思います。
Q5. 優勝に関するネタバレ防止のために行った努力と、優勝が公開された後の周囲の反応が気になります。
ネタバレもそうですが、家族が非常に気にすると思ったので、『敗者復活戦』まではただ残業が多い、イベントが多いという形で隠し、4ラウンドになってから放送を撮影していると話しました。優勝したことについてもかなり後になってから伝え、家族で食事をする時も個室のあるレストランにしか行かないなど、非常に気を使いました。私自身が競演に出て優勝したという事実を自分で忘れようと努力したようです。また、チェ・ヒョンソクシェフは普段感情表現をあまりしませんが、優勝したと伝えると誇らしいと言ってくれました。まるで父親のように話してくれたので、私も感動し、感謝の気持ちが湧きました。そして、最近外国の方がネットフリックスを通じて見たと言って挨拶したいと言ってくれたので非常に不思議で感謝しました。
Q6. キム・ナレシェフに対する優勝の感想が感動的でした。優勝発表後、キム・ナレシェフが特にしてくれたアドバイスはありますか？
キム・ナレシェフは終わった後、他の言葉よりも「お疲れ様」と抱きしめてくれました。その時が本当のファンの瞬間でした。その後、SNSで別途挨拶をしたところ、「助けが必要ならいつでも言って」と言ってくれたので非常に感動し、その言葉は心の中に永遠に保存されると思います。
Q7. 各ラウンドで際立ったアイデアが目立ちました。アイデアの源泉とアイデア実現において最も大変だった作業はどの作業でしたか？
普段は展示や旅行からアイデアを得ることが多いですが、競演では直感的なものに集中しようとしました。3ラウンドの時のエビのように、材料をすべて擬人化して想像していたようで、周りに食が細い人が多いので、その人たちを思い浮かべながら満足させようとする習慣がありました。『決勝1次戦』で披露した『ファンガネパンイダク』は自分の手で直接鶏の形を作りたいという欲があり、急いで型を制作しましたが、時間が非常にないため競演の前日に型を完成させ、それが最も危ない瞬間でした。
Q8. 優勝特典として1億ウォンと高級電気SUVを受け取ることになりましたが、どのように使用する予定ですか？
車両は事前に受け取りましたが、放送前にネタバレになるのではないかと心配でカバーをかけて隠しておき、まだ優勝賞金を受け取っていないので、今後優勝賞金を受け取ったらチェ・ヒョンソクシェフをはじめとする感謝の気持ちを持った方々に食事やプレゼントをしたいと思います。また、個人的にはずっとソウルに住んでいましたが、両親が数年間他の場所に引っ越したため独立しなければならない状況で、賃貸金や作業室を得るための資金にするつもりです。
Q9. 初代『チョナジェパン』優勝者として今後の計画と抱負が気になります。
デザートに対する私の想像はこの瞬間も続いているので、私が想像したものを思う存分作ることができる機会が生まれることを望んでいます。そのために勉強も一生懸命しています。そして今のようにチェ・ヒョンソクシェフと楽しいことを作りながら、様々な機会でお会いできればと思います。私が感想で誓ったように、私と同じ後輩たちがこの道を歩みながら迷ったり辞めたりせず、彼らにとっての灯火となるために一生懸命努力して存在感のあるシェフになりたいと思います。感謝します。
一方、MBN『チョナジェパン』は5日の放送をもって終了しました。
