唯一のチョングッチャン名人、ソ・ブンリョの感動的な人生と成功の秘話

日本で唯一のチョングッチャン名人、ソ・ブンリョが放送人ソ・ジャンフンの温かい言葉に涙を流しました。

18日に放送されたEBS『ソ・ジャンフンの隣の百万長者』では、祖先から受け継いだ伝統の味を守る韓国食品名人第62号『チョングッチャンおばあちゃん』ソ・ブンリョの波乱万丈な人生が紹介されました。特にソ・ブンリョは国内で唯一のチョングッチャン名人のタイトルを持ち、年間売上100億ウォンの伝説を築いた人物として注目を集めました。

この日の放送では、ソ・ブンリョの味噌に込められた特別なノウハウと名人のチョングッチャン誕生の全過程が公開されました。ソ・ブンリョは、臭みが全くないチョングッチャンの秘訣として、ヒノキ発酵室での完璧な温度・湿度調整を通じて生まれる菌を挙げました。続いて、ソ・ブンリョが自ら煮込んだチョングッチャンチゲを味わったソ・ジャンフンは「素晴らしい。撮影でなければ三杯は食べたかった」と言い、土鍋をきれいに空にしました。これに対し、ソ・ブンリョは「そう言ってくれると涙が出そう」と涙を流しました。

ソ・ブンリョの華やかな過去も大きな関心を集めました。1990年代に旅行会社の事業で100億ウォンを稼ぎ、江南の中心に11階建てのビルを建てるなど華やかな全盛期を迎えました。しかし、建物を建ててからわずか2年でIMF通貨危機が訪れ、莫大な借金を抱えることになりました。結局、成功の象徴だった120億ウォン相当のビルを43億ウォンで売却し、すべての債務を整理して残った3000万ウォンを持って安城に移り、大豆農業を始めました。

その後、ソ・ブンリョは自ら育てた大豆で味噌を作り、隣人たちと分かち合い始めました。「美味しい」という人々の一言が絶望に沈んでいた彼女を再び立ち上がらせ、特有の深い味噌の味は口コミで広がりました。結局、味噌博士として有名になったソ・ブンリョは2006年、北朝鮮の公式要請で訪朝し、味噌工場の設立を成功裏に導き、北朝鮮現地で味噌オマニと呼ばれ新聞に紹介される栄誉を得ました。

ソ・ブンリョが30代から51年間続けている分かち合いの人生も注目されました。彼女は「ハイヒールを脱ぎ、マニキュアを落とし、イヤリングを外すことができたのはすべて養老院のボランティアのおかげ」と言い、ボランティアを通じて学んだ謙虚さを思い出しました。一時は100億ウォンを超えるビルのオーナーだった彼女は「波が立つときの泡のようなものがお金」と淡々と語り、「一番華やかに見えた時期には外見の華やかさが豪華なものだと思っていた。しかし、本当に豪華な人生とは心が豊かなこと」と告白し、深い余韻を残しました。

また、「お金が多かったときはむしろもっと稼ぐことに急ぎ、もっと持っている人を追いかけて生きていた。振り返ってみるとすべて殻だけだった」とお金より大切な価値についての気づきを伝えました。さらに、ソ・ブンリョは自身の故郷ヨンドク出身の学生たちに30年間奨学金を支援し、成功と失敗をすべて経験した人生の先輩として温かい分かち合いを実践しています。

ジョン・セユン テンアジア記者 yoon@tenasia.co.kr