K-DRAMA
リュ・スヨン、料理でアメリカのスタンフォード大学まで進出
7日に放送されるKBS 2TV「新賞発売便ストラン」（以下「便ストラン」）では、「信じて食べる漁夫先生」リュ・スヨンが大韓民国を越えて世界人の口当たりを魅了するKフードメニューを公開する。世界的に韓国料理が熱いブームを起こしている中で、リュ・スヨンが果たしてどんなKフードメニューを披露するのか、どのレシピと味で世界人を好みを狙撃するのか注目される。
リュ・スヨンは世界的な名門スタンフォード大学で開かれたKフード学会に講演者として招待され、米国サンフランシスコに向かった。リュ・スヨンは韓国料理の魅力を広く知らせるために重大な負担感を抱いて3ヶ月余り放送、レシピ研究、講演準備を並行した。リュ・スヨンのスタンフォード大学講演の現場を見た「片ストラン」の家族たちは「本当にすごい」、「苦労した」と感心した。
リュ・スヨンの歩みは講演だけではなかった。スタンフォード大学から韓国料理教室まで開かれたこと。リュ・スヨンは「外国の方々が韓国料理を作ってみながら難しくなく簡単で、美味しいと感じてほしい」と長く悩んだ末に決めたメニューを公開した。そのメニューは代表的な韓国料理メニューで、世界の人が愛するトッポッキと韓国式チキンを一緒に楽しめるチキントッポッキ。 3ヶ月余り悩んで準備して、漁南先生票レシピが誕生した。
しかし料理教室の開催は順調ではなかったと。米国現地で材料に問題が生じ、予想外の難関にぶつかったもの。魚南先生のリュ・スヨンを絶望させた難関は何なのか、結局アメリカでも夜の泉研究に突入したリュ・スヨンがこの難関を克服したのか、リュ・スヨンが紹介したチキントッポッキはどんなメニューなのか、リュ・スヨンのチキントッポッキを味わったスタンドどんな反応を見せたのか気になることを刺激する。
リュ・スヨンはアメリカのスタンフォード大学料理教室で披露したよりも一段階アップグレードしたチキントッポッキのレシピも紹介する。魚南先生のリュ・スヨンのKフードチキントッポッキは7日夕方8時30分に放送される「新賞発売便ストラン」で確認できる。
キム・ジウォン テンアジア記者 bella@tenasia.co.kr
