ユン・ナムノ、レストラン「ディピン」からの退職を発表 - 新たな挑戦に向けて

料理人ユン・ナムノがNetflixのバラエティ番組『흑백요리사: 요리 계급 전쟁』（以下『흑백요리사』）で「料理するドライ」として名を知られた後、約4年間勤めたレストランを去ることになりました。 ユン・ナムノは23日、自身のSNSを通じて「2021.6.1 - 2025.12.31 ディピンでの旅を終えたいと思い、長文を投稿します」と退職のニュースを伝えました。 彼は投稿で「非常に未熟な料理人である私に（与えてくださった）大きな関心と愛情でここまで来ることができ、ディピンカンパニーにも大きな栄養と力になりました。私の人生でも非常に大きな思い出であり、重要な記憶として残ると思います」と感想を述べました。 今後の活動計画については、休息後の復帰を示唆しました。ユン・ナムノは「しばらく休息を取った後、新しい場所でセクシーなビストロでお会いしましょう」と述べ、既存の同僚たちに「ファイティング」という応援を添えました。 ユン・ナムノは昨年『흑백요리사』に出演し、独自の調理法を披露して知名度を高めました。現在はJTBCのバラエティ番組『냉장고를 부탁해』に出演中です。 一方、彼がヘッドシェフを務めた『ディピン』は和食とフランス料理を融合したレストランです。この店舗はユン・ナムノの番組出演後、高い予約率を記録し、一般の関心を集めました。