『구해줘! 홈즈』でイ・チャンヤンシェフが師弟関係のイ・ジュンシェフのレストランを訪問

『ひねくれた天才』イ・チャンヤンシェフが師弟関係にあるイ・ジュンシェフのレストランを訪問します。

26日午後10時に放送されるMBCバラエティ番組『구해줘! 홈즈』（以下『ホームズ』）では、前回の『흑백세권 시즌1』に続き、ネットフリックスのバラエティ『흑백요리사』に出演したシェフたちのレストランと家を訪問します。

今回の放送は、前回の『흑백세권 시즌1』の熱い反応を受けて、さらにアップグレードされた『흑백세권 시즌2』として構成されます。キム・スク、ユン・ナムノシェフ、パク・ウニョンシェフが活躍したシーズン1に続き、今回も『흑백요리사』の主役たちが登場します。バラエティの白スプーン、バラエティの黒スプーン『ひねくれた天才』イ・チャンヤンシェフ、そしてバラエティのダイヤスプーンヤン・セヒョンが共にシンサドン一帯を中心に『흑백요리사』シェフたちのレストランが密集した、いわゆる『흑백세권』を直接探訪し、生々しい訪問記を展開します。

バラエティ初出演となる『ひねくれた天才』イ・チャンヤンシェフのドタバタ適応記が注目を集めます。先に2月に『흑백세권 시즌1』を通じてヨンサンの家を公開したイ・チャンヤンシェフは、レストランとは異なり冷蔵庫には賞味期限が過ぎた食材がいっぱいで、冷凍庫には厚く積もった霜のせいで食材を取り出すことすら難しい状況を見せ、『衛生論争』が起こったことがあります。

その後、1ヶ月後にゲストとして登場したイ・チャンヤンシェフは、『バラエティ教官』として登場したチャン・ドンミンの厳しいトレーニングに戸惑いを隠せません。これにヤン・セチャンは「ここで耐えれば他の場所は楽だ」と励ましを送り、笑いを誘います。さらに『バラエティ先輩』パブリシェフが困惑するイ・チャンヤンシェフを助けるために出て、二人のケミも観戦ポイントとして興味を引きます。

三人はシンサドンのハンナム大橋近く、『美食の巣』と呼ばれる場所を訪れ、本格的な訪問に乗り出します。特にここにはミシュランスターのレストランと『흑백요리사』出演シェフたちの店舗が密集しており、注目を集めます。

特にイ・チャンヤンシェフと師弟関係で知られるミシュラン2つ星イ・ジュンシェフのレストランの厨房が公開され、注目を集めます。無菌室を思わせるほど徹底的に管理されたオープンキッチンの姿に皆が感嘆の声を上げる中、パブリシェフは「話が多くて罵る私のスタイルとは合わないコンセプト」と冗談を飛ばし、現場を笑いの渦に巻き込みます。続いて三人はすぐ向かいに位置する、過去にイ・ジュンシェフの下でイ・チャンヤンシェフと共に働いたソン・シウシェフのアジア初のミシュランヴィーガンレストラン『레귬』まで確認し、美食空間を徹底的に探ります。

彼らは同じ空間に位置する『中華の女神』パク・ウニョンシェフのレストランも訪れます。厨房内部まで全面公開され、麺板、包丁板、火板など、言葉だけで聞いていた中華厨房の核心要素を直接見て回ります。パク・ウニョンシェフが「中華は火を多く使うため、排気量のチェックが最も重要だ」と強調する中、料理ジャンルごとの異なる厨房設計の違いまで見て楽しむことができると期待されています。

テ・ユナ テンアジア記者 youyou@tenasia.co.kr