K-DRAMA
クォン・ウンビ、産業スパイ疑惑?『社長の耳はロバの耳』でのエピソード
15日に放送されたこの番組では、パク・ミョンスとクォン・ウンビがLホテルの総括シェフ、キム・ソンギを訪ねた。
ホテルに到着したパク・ミョンスは「アイドルたちからラブコールが殺到している。GD、ジス、コ・ユンジョンなど」と述べ、「コ・ユンジョンはまだパクラインにいることを知らない」と笑いを誘った。
料理歴45年のキム・ソンギ専務は「ソウル、済州、釜山、蔚山など9つのホテルで計41のレストランとベーカリーを管理しており、部下は638人いる」と述べた。
22歳で最年少シェフとして入社し、45年間勤務して専務の地位にまで上り詰めたキム・ソンギは、2016年に11代料理名匠を受賞し、昨年はAPECにも参加した。チョン・ジソンシェフはキム専務について「シェフたちのトップ」と表現した。
最近人気のいちごビュッフェについてパク・ミョンスは「10万ウォン以上で正直高い」と述べた。キム・ソンギは「最高級のいちごだからだ。ホテルだから高いわけではない」と説明した。
これに対しクォン・ウンビが「大企業のせいで小規模事業者が大変だ」と述べると、パク・ミョンスは「そんな話をなぜするのか」とたしなめた。キム・ソンギは「カフェをやっていることを知らせたかったのだろう」と笑った。
キム・ソンギ専務は「メニュー開発のために地下鉄で通勤しながらSNSの最新トレンドを把握している」と明かした。パク・ミョンスが「会社から車が出ないのか」と驚くと、キム専務は「法人車は出るが、交通渋滞のため公共交通機関を利用している」と話した。
デザートを作る厨房でクォン・ウンビはメニューの一つであるリッチサンザシムース作りに志願した。パク・ミョンスは「気をつけてください。技術を盗むかもしれない」と『産業スパイ』扱いして笑いを誘った。
クォン・ウンビは「私がカフェメニューを直接開発もしている」と専門性をアピールし、着実にデザートを作った。キム専務は「初めてやったのにこの程度ならホテルに入る価格はある」と感嘆した。
キム・ウンジョン テンアジア記者 eun@tenasia.co.kr