『전지적 참견 시점』で明かされたパク・ウニョンシェフの意外な日常

MBCのバラエティ番組『전지적 참견 시점』に「中華の女神」パク・ウニョンシェフと「陽気なキャスター」パク・ソヨンアナウンサーが登場し、話題のキャラクターの裏に隠された意外な日常を公開し、土曜の夜を楽しく盛り上げました。

先日28日（土）に放送された『전지적 참견 시점』第387回では、まず「ワンジャクイーン」のミームでバラエティまで制覇した15年目の中華シェフ、パク・ウニョンの一日が描かれました。「黒白料理人」を通じて「中華の女神」として注目を集めた彼女は、中華の大家ヨ・ギョンレシェフの弟子で、現在は自身の色を加えたレストランを率いるオーナーシェフです。バラエティでも人気を博している彼女について、ヘッドシェフのユン・ジュノンが「しばしば変貌する狂気のパク・ウニョンシェフ」と証言しました。

パク・ウニョンは一卵性双生児の姉パク・ウンギョンと一緒に暮らしていました。この日は二人の誕生日で、セルフ誕生日ディナーを準備する過程が公開されました。しかし、顔も声もそっくりな双子姉妹の料理DNAは対照的。パク・ウニョンがマーボー豆腐スープをさっと完成させる一方で、パク・ウンギョンのぎこちない包丁さばきと微妙な味のわかめスープが対比されました。

しかし、パク・ウニョンが練習中のアイリットの『NOT CUTE ANYMORE』のダンスをめぐる「ダンスバトル」では、姉妹が同じ「眼光」を持っていることに驚かされました。さらに「会食の時、カラオケで踊りながら近づいてくるのがとても怖かった」というユン・ジュノンの証言が加わり、爆笑が巻き起こりました。

しかし、レストランでのパク・ウニョンは全く違いました。厨房を指揮し、最後までディテールを細かくチェックするなど、「オーナーシェフ」のカリスマを爆発させました。彼女のシグネチャーであるトンポーローマンドゥをはじめ、コチュジャンバタージャージャー麺、シレギ魚スープ、イチジクソースの酢豚など、パク・ウニョンの技術と創造力で生まれたよだれが出るようなメニューに、観察者たちも「本当に美味しそう」とコメントを連発しました。笑いと狂気の裏に隠された「プロ」の瞬間が鮮明に現れた瞬間でした。

「ウニョンは何でも自分のものにする」と弟子の頑固さと粘り強さを高く評価したヨ・ギョンレシェフとの師弟ケミは温かいエネルギーを伝えました。二人は一緒に働いていた時、ブレイクタイムのたびに訪れたというプンムル市場を訪れました。

ヨ・ギョンレは弟子の好みにぴったりの茶碗や皿をたくさん買ってあげ、パク・ウニョンは師匠が高いと言いながらも目を離せなかったチベットのお守りをこっそり買ってプレゼントするなど、お互いを大切にする真心がそのまま伝わりました。このような師匠の良い教えは後輩にも受け継がれました。パク・ウニョンは「君の店を開くまで、自由に飛べるように後ろ盾になってあげる」という気持ちをユン・ジュノンに伝え、温かく映像を締めくくりました。

イ・ソジョン テンアジア記者 forusojung@tenasia.co.kr