女性シェフの苦悩を語る！チョン・ジソンとイ・ムンジョンが中華料理界での経験を明かす

チョン・ジソンシェフとイ・ムンジョンシェフが中華料理界の女性シェフとして経験した苦悩を語る。

KBS2『屋上部屋の問題児たち』には「中華の女王」チョン・ジソンシェフと『黒白料理人2』で「中華の魔女」として強烈な印象を残したイ・ムンジョンシェフが出演する。

この日の放送で、チョン・ジソンシェフは保守的な中華料理界に入門し、女性シェフとして経験した差別を告白し注目を集める。「国際料理大会で金賞を受賞しても、厨房では透明人間扱いされた」と語ったチョン・ジソンシェフは、厨房に入ることすら難しかった過去を振り返った。

「厨房に全く入れないこともあり、鉄板には上がれなかった」と、掃除の時ですら鉄板に近づけなかった悲しい過去を明かした。差別に屈せず黙々と中華シェフの道を歩んだチョン・ジソンシェフの人生談は本放送で確認できる。

25年間国内の5つ星ホテルのレストランで勤務したイ・ムンジョンシェフも「ホテルの中華レストランに女性シェフは皆無で、一人いるかいないかのレベルだ」と語り、中華料理の核心である「ウォック」を握るまでに10年という長い時間が必要だったと明かし、屋上部屋のMCたちを驚かせた。

続いて、二人のシェフは妊娠中にも厨房を離れられなかったエピソードを公開し、切なさを誘った。「妊娠6ヶ月まで妊娠の事実を隠して料理大会に参加した」と明かしたチョン・ジソンシェフは「出産前日まで厨房で働いた」と語った。イ・ムンジョンシェフも初期に妊娠の事実を隠し、出産1ヶ月前まで厨房で働いたと明かした。

二人のシェフが妊娠の事実を隠しながらも激しく厨房を守らなければならなかった理由は何か、26日夜8時30分KBS2『屋上部屋の問題児たち』で確認できる。

キム・セア テンアジア記者 haesmik@tenasia.co.kr