ホン・ヒョンヒ、初めての平壌冷麺体験で新たな味覚の発見

ホン・ヒョンヒが「シャプトゥン」と共に平壌冷麺とオボクチャンバンを楽しんだ。

ホン・ヒョンヒとジェイッスン夫婦が運営するYouTubeチャンネル「ホン・ヒョンヒ ジェイッスンのホンスンTV」では、「これをどんな味で食べるの？ヒョンヒの平壌冷麺初体験」というタイトルの動画が公開された。

動画でホン・ヒョンヒは「シャプトゥン」と共に平壌冷麺の名店を訪れた。ホン・ヒョンヒは「私は子供の頃、キムチのようなものしか食べず、美味しいものを食べられなかった」とし、「だから食べたことのあるメニューが限られている」と語った。続けて「私は様々な人々と出会う職業なので、食について勉強しなければならないと思った」とし、平壌冷麺を初めて体験することになった理由を明かした。

平壌冷麺は美食料理か「雑巾を絞った水」と言われるほど好みが分かれる料理だ。二人はまず水冷麺を注文し、ビビン冷麺、オボクチャンバン、餃子を追加した。二人が料理について話していると、オボクチャンバンが登場した。オボクチャンバンの華やかなビジュアルを見たホン・ヒョンヒは「こんなものを食べずに何をしていたのか」と感嘆した。

シャプトゥンは「10年前から焼酎と平壌冷麺を食べているが、2、3本はぐいぐいとスープと一緒に飲める」と自信を見せた。ホン・ヒョンヒは期待を胸に平壌冷麺のスープを飲んだ。料理を味わったホン・ヒョンヒの表情は一瞬歪んだ。ホン・ヒョンヒは「これをお金を払って食べるのか」と言った。

一方でシャプトゥンはスープの味に感嘆し、「ここのスープは他の場所より濃い」と言った。ホン・ヒョンヒはスープは飲めないと言い、酢とマスタードを入れてようやく麺を食べ始めた。ホン・ヒョンヒは一方でビビン冷麺はとても美味しく食べた。そしてホン・ヒョンヒはビビン冷麺を一口、平壌冷麺のスープを一口ずつ食べながら、その魅力に徐々に引き込まれていった。

そしてホン・ヒョンヒは「平壌冷麺のような人になりたい」とし、「最初は淡白だが、ずっと考えさせられる味というか、浅い海だと思ったら深海だったというか」と感想を述べた。その後、ホン・ヒョンヒとシャプトゥンはオボクチャンバンと餃子の食べ放題を始め、しっかりと楽しい時間を過ごした。その後、二人はデザートに1人1つのかき氷も忘れなかった。

イム・チェリョン テンアジア記者 syjj426@tenasia.co.kr