ボンシクダン、アベンジャーズチームとして再誕生！歴代最高売上を達成

봉식당（ボンシクダン）がアベンジャーズチームとして再誕生した。

昨日（7日）放送されたJTBC『対決！ペンボンペンボン』（演出 イ・ジンジュ、シン・ヘウォン）第8回では、봉식당が連続敗北の連鎖を断ち切り、新たな1勝を獲得する姿が描かれた。彼らは歴代最高の売上を達成し、今後の展開にさらなる期待を寄せている。

日々アップグレードされる봉식당と팽식당（ペンシクダン）のメニューとサービスに、客たちも追加注文のリレーを続け、最高の満足感を示した。特に、客対応から危機管理業務で店の息を吹き返したホン・ソクチョンは、『イカゲーム』まで主催し、雰囲気に活力を加えた。

厨房を離れ、街頭での宣伝に出たペンサジャン（ペン社長）のおかげで、팽식당も注文が殺到し、商売に火がついた。これにより、ミヨンはミスなく注文を整理するために店を駆け回り、팽식당の新たなコントロールタワーとしての威力を見せた。

原点に戻った状態での初対決であるため、봉식당と팽식당はこれまで以上に激しい接戦を繰り広げた。先にユ・スンホが勝利を目指し、材料費削減のためにメニューを全面修正した中、봉식당も材料費を節約するための戦いに乗り出した。特に봉식당は、食材を追加購入する代わりに、ある材料をすべて使い切るという戦略で、倹約した営業戦略を展開した。

何よりもイ・ウンジは봉社長の義理の娘を自称し、팽식당のように自分も人件費を受け取らないという破格の提案をし、勝利欲を燃やした。これにより、イ・ボンウォンは봉식당の引き継ぎ約束はもちろん、韓国にあるチャンポン店の生涯利用券まで提示し、涙なしでは見られない父娘契約を締結した。クァク・ドンヨンもチップまで店の資産として返納し、店の核心エースとしての地位を確立した。

これにより、最終的に5日目の営業の勝利は봉식당に戻った。客数とメニュー数は僅差だったが、材料費削減で봉식당は歴代最高の売上を達成し、皆を驚かせた。イ・ボンウォンの明るい笑顔に、イ・ウンジは「ついにボンウォン先輩を再び見つけた」と満足げに語った。

「商売らしい商売をした」と満足していた팽식당は、すぐに再整備モードに突入した。ユ・スンホは単価が高いイカの種類を変えて材料費を下げようと提案し、ペン・ヒョンスクは「お客様が料理を召し上がったとき、また来るという信念でやった」と葛藤した。先にメニュー選定から材料デコレーションまで多くの譲歩をしたペン・ヒョンスクが、またどんな決断を下すのか興味が湧く。

一方、営業5日目にして初の休暇を得た봉식당と팽식당は、仕事の話は後回しにして休息を取り、ヒーリングを楽しんだ。ラグジュアリーツアーに出かけた봉チームのメンバーは、船上での晩餐の余裕と共にスノークリングまで楽しみ、勝者の特権を存分に味わった。これまでずっと厨房で苦労していた봉社長も昼寝を取り、再びエネルギーを蓄えた。

一方、店も奪われ、コスパツアーに出ることになった팽チームは失意に陥ったが、むしろ絆が深まった。ペンサジャン夫婦はユ・スンホとミヨンに特別インセンティブを渡し、心を和らげるために努力した。彼らはプライベートなビーチで「楽しめばいい」と言い、自分たちだけのラグジュアリーな休暇を満喫し、温かさを醸し出した。

14日（土）夜7時10分に放送されるJTBC『対決！ペンボンペンボン』で見ることができる。

キム・セア テンアジア記者 haesmik@tenasia.co.kr