『知っているお兄さん』で明かされたシェフたちの驚きのエピソード

『知っているお兄さん』に出演したシェフのチョン・ジソンがアン・ソンジェシェフを知らなかったと明かした。

9日に放送されたJTBCの『知っているお兄さん』には、『黒白料理人』のシェフ4人組、ファブリ、チョン・ジソン、イム・テフン、ユン・ナムノが出演した。

彼らは出演した『黒白料理人』の大ヒットで忙しい日々を送っている。中華レストランを運営するチョン・ジソンは「今年の予約は締め切られ、当日のお客様は別に受け付けている。建物の半周にわたって行列ができる状況だ」と明かした。

イム・テフンとユン・ナムノもそれぞれ1ヶ月の予約が1分、50秒で終了したと語った。ファブリは「ウォークインのお客様が主に来るが、オープン3時間前から並ぶ。周辺のカフェで待っている方が多く、ホットな街になった。みんな金持ちになった」と自慢した。

チョン・ジソンは『黒白料理人』について「オファーを受けたとき、何度もやらないと言って断った。やっている仕事もあり、（自分のレストランの）スタッフの目も気になった。しかし、外食業界が沈滞していて、番組にシェフが出演することもないようなので出演した」と明かした。

チョン・ジソンはヨ・ギョンレ、チェ・ヒョンソクなどを驚いた出演者として挙げた。また、「彼がいて驚いた」として、普段よく知っている弟分のイム・テフンを指名した。

『黒白料理人』の審査員は外食事業家のペク・ジョンウォンとアン・ソンジェシェフだった。アン・ソンジェは国内唯一のミシュラン3つ星レストランであるモス・ソウルのヘッドシェフ兼オーナーだ。

『知っているお兄さん』の出演者は『黒白料理人』以前にはアン・ソンジェシェフを知らなかったという反応だった。これに対しチョン・ジソンも「アン・ソンジェシェフは私も知らなかった」と打ち明けた。ファブリは「世界中で有名だ。私は以前ファインダイニングのシェフだったのでよく知っている。ファインダイニングコミュニティの中で韓国のモスとミングルズが有名だ」と説明した。

チョン・ジソンは「中華はミシュランとは距離があると思っていた」とし、「ミシュラン3つ星シェフが韓国にいることも知らなかった」と語った。ユン・ナムノは『ミシュラン3つ星シェフ』の地位について「マキシマムだ。料理をやめてもいい終盤の王」と伝えた。

キム・ジウォン テンアジア記者 bella@tenasia.co.kr