3日に放送される『新商品発売ペンストラン』には、イ・ヨンボクシェフも舌を巻くほどの実力を持つ新しいペンシェフが登場します。その主人公は、数々のメガヒット曲を生み出し、国内はもちろんアジア市場まで席巻した国民的ガールズグループ、ティアラのメンバーであり、最近ビジネスウーマンに転身したヒョミンです。ヒョミンは昨年、10歳年上の金融業従事者の夫と結婚し、大きな話題を呼びました。
あるメディアによると、ヒョミンの夫はベインキャピタル韓国事務所のキム・ヒョンスン専務です。キム専務はベインキャピタルの重要なキーマンで、主要な取引担当およびポートフォリオ管理を担当しているとのことです。
キム・ヒョンスン専務はソウル大学校産業工学科を卒業後、ベインアンドカンパニーとユニソンキャピタルを経て、2018年からベインキャピタルに合流しました。
この日公開されるVCRでは、ヒョミンが結婚1周年を迎え、夫との二人だけの記念パーティーを準備する様子が映し出されます。料理を始める前に、厚いノート3冊を取り出し、真剣な表情でノートの内容を確認しました。公開されたノートの内容は驚くべきものでした。実は料理のレシピはもちろん、料理ごとの調理台の調理道具配置図、各料理のビジュアルとプレーティングスケッチ、そしてテーブルセッティング計画まで非常に詳細に自ら作成していたのです。ヒョミンの料理計画表を見た『ペンストラン』のイ・ヨンボクシェフは「これはファインダイニングのシェフがやることだ」と舌を巻きました。まさにノーベル計画賞(?)級の徹底した計画性です。
「計画だけで1週間かかった」というヒョミンが準備した料理は、『ペンストラン』初の7品和食フルコース。実はヒョミンは和食調理技能士の資格を持つ実力者です。ヒョミンは大根を紙のように薄く削ったり、高度な技術である魚の三枚おろしを見事にこなしました。それだけでなく、各種寿司やそば、天ぷら、デザートまで自ら作り、皆を驚かせました。
料理の腕前、コース構成、プレーティングまで完璧なヒョミンの実力に、イ・ヨンボクシェフは「これなら『黒白料理人』に出るべきだ」と驚嘆しました。既存のペンシェフたちを緊張させた歴代級の実力者の登場、和食調理技能士の資格を持つペンシェフヒョミンの和食フルコース『ヒョミンダイニング』は、3日夜9時40分、『金曜野球』の野球中継が終わり次第放送されるKBS 2TV『新商品発売ペンストラン』で公開されます。