5月に結婚を控えたパク・ウニョンシェフが、中華料理店オープン前に師匠ヨ・ギョンレシェフの反対があったと明かしました。
2日に放送されたKBS2『屋上部屋の問題児たち』には、ネットフリックス『黒白料理人』シリーズに出演し顔を知られた「中華の女神」パク・ウニョンシェフと「赤ちゃん猛獣」キム・シヒョンシェフが出演しました。
この日、MCヤン・セチャンは「お祝いすることがある。最近個人レストランをオープンしたそうだ」と祝福しました。キム・スクも「そこは予約がいっぱいだ」と人気を伝えると、パク・ウニョンは「オープンして間もないので、多くの方が関心を持ってくださっているようです」と謙虚に答えました。
彼女は「オーナーになって一番良い点は、自分の思い通りにできることが多いことです。でも、確かにスタッフや売上に気を使わなければならないので、以前より少し大変になりました。給料日が近づくにつれて売上のプレッシャーが来ます」と打ち明けました。現在オープンして2ヶ月しか経っていないにもかかわらず、スタッフ数は12人だと説明しました。
しかし、言葉とは裏腹に現在パク・ウニョンシェフのレストラン予約は1分で埋まるそうです。キム・シヒョンは「レストラン予約アプリがあります。そこに入るとオープン日に1500人以上がアクセスしました」と話しました。
パク・ウニョンは『冷蔵庫をお願い』に共演中のクォン・ジョンジュン、チェ・ヒョンソクシェフも訪れたとし、「シェフたちが来るととても緊張します。皆さん美味しいとは言ってくれますが、『これはバランスが崩れているようだ』と一つずつ指摘してくれます。シェフたちの言葉を多く反映する方です」と明かしました。
師匠ヨ・ギョンレシェフの反応を尋ねると、パク・ウニョンは「言葉を控えているそうです。今あなたに話す人が多いと思うので、今は話さないと言われました」と話しました。
レストランオープンを控えた時の反応については「あまり喜んでいませんでした。今は成功しているシェフが多いですが、うまくいかない人も多いです。飲食業は簡単ではないので、やらない方がいいと言われました」と反対されたことを告白しました。
一方、パク・ウニョンシェフは5月にソウル中区のシンラホテルで医師の恋人と結婚式を挙げる予定です。
テ・ユナ テンアジア記者 youyou@tenasia.co.kr