キム・ソンウンシェフがトレードマークとなった長髪スタイルの裏話を明かした。
最近、ソウルのハンナムドンにあるテーブルポポで、ネットフリックスのバラエティ番組『흑백요리사2』に参加したキム・ソンウンシェフに会った。
キム・ソンウンシェフは『흑백요리사2』で白スプーン参加者として最終的に共同8位を記録した。イタリアンレストラン「テーブルポポ」、韓国式居酒屋「ポチャポポ」を率いる彼は、「テアンの人」というアイデンティティをテアンの旬の海産物や地域の食材を活用した料理で表現している。『흑백요리사2』では、地域の食材と手作りの味に焦点を当てた料理スタイルを披露し、素朴だが真摯な態度で番組のリアリティを引き立てた。
『흑백요리사2』でキム・ソンウンシェフは長髪のヘアスタイルで視聴者に強い印象を残した。しかし、このヘアスタイルは意図されたコンセプトではないという。彼は「元々ソレマウルにいたが、そこで6年以上髪を切ってくれていた人がいた。しかし、オクスドンに引っ越すことになり、引っ越すと言った後、連絡が取れなくなった」と語った。続けて「私はオタクのような気質があり、一度決めた場所をあまり変えない。髪を切るなら必ずその人のところに行き、ご飯を食べるならその食堂に行き、豚足を食べるならその豚足店だけに行く」と伝えた。
実は長髪スタイルは新しい美容室を見つけられず、自然に髪が伸びた結果だった。キム・ソンウンシェフは「他の美容室に行くのが怖かった。髪を変に切られるとストレスになるじゃないか」と笑った。
結局、キム・ソンウンシェフは家の近くの美容室を見つけた。彼は「オクスドンの家の前の美容室に行った」と言い、「短く切ってくれと頼んだが、デザイナーが『今のスタイルも悪くないから一度伸ばしてみては』と言われた」と話した。
キム・ソンウンシェフは「実は髪を乾かすのが面倒だ。私にとっては髪を乾かす時間も惜しい贅沢だ」と言い、「シェフたちがほとんど髪が短い理由も、早くシャンプーして早く出勤するためだ。ソレマウルにいた時は髪を洗うのも3分で済ませていた。通勤時間を無駄にしたくなくて、家も店舗の上階だった」と語った。ただし、「最近は仕方なくあちこちに出演することになり、このスタイルを維持している。しかし、夏になったら切るつもりだ」と伝えた。
キム・ジウォン テンアジア記者 bella@tenasia.co.kr